Když jsme před půl rokem koupili vaflovač, začala jsem hledat recept, který by nám vyhovoval. Vyzkoušeli jsme několik variant, ale až jsme došli k takové, kterou už děláme pravidelně. Vafle jsou totiž krásně křupavé, rychlé a chutné. Nejčastěji je děláme na sladko, ale pokud dáte méně cukru, dají se klidně i na slano.
Co budete potřebovat
- 250g špaldové mouky
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1/2 lžičky jedlé sody
- špetka soli
Postup
- Všechny ingredience smícháme, až nám vznikne těsto trošku hustší než na palačinky. Pokud by bylo těsto moc husté, můžete ještě přidat mléko.
- Těsto nalejeme do vaflovače a pečeme 3-5 minut. Vafle jsou hotové, když jdou snadno z vaflovače vyndat a nejsou na něm přilepené.
- Ozdobíme dle chuti a může podávat. Z těsta máme většinou 8 vaflí.
Tipy na závěr
- My děláme nejčastěji s bilým jogurtem nebo tvarohem, nahoru čerstvé nebo mrazem sušené ovoce. Na to pak nastrouháme čokoládu nebo polejeme javorovým či datlovým sirupem. Ale použít můžete klidně i marmeládu, smetanu, prostě co máte rádi.
- Pokud chcete slanou variantu, můžete v receptu zcela vynechat (nebo omezit) cukr. Na slanou variantu pak používáme šunku, sýr, zakysanou smetanu, zeleninu… Opět co zrovna doma najdeme.
