Placičky jsou skvělé jídlo, které můžete jíst teplé i studené, s přílohou i bez přílohy, na cestách i doma, na oběd, večeři nebo svačinu… Je to prostě univerzální pokrm, a to jak pro děti, tak i pro dospělé. U nás vedou hlavně cuketové, které jsou nejen chutné, ale hlavně rychlé a ze surovin, které máme běžně doma. Vhodné jsou přibližně od 1 roku.
Co budete potřebovat (3 porce)
- 300 g cukety
- 2 vejce
- 100 g ovesných vloček (ideálně jemné)
- 50 g tvrdého sýru (eidam, gouda)
- 1 stroužek česneku
- petrželku
- oregano
- sůl, pepř
Postup
- Cuketou nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme pár minut vypotit. Poté vymačkáme vodu, kterou cuketa pustí.
- Přidáme vejce, ovesné vločky, na jemno nastrouhaný sýr a prolisovaný česnek. Dochutíme petrželkou, oreganem, solí a pepřem a pořádně zamícháme.
- Na plech dáme pečící papír a tvoříme placičky (výška cca 1-1,5 cm). Pokud je těsto hodně tekuté, přidáme ovesné vločky.
- Plech dáme do trouby a pečeme na 180 °C cca 25 minut.
- Placičky máme rádi jen tak, samotné. Ale dobré jsou k nim i brambory nebo bramborová kaše. My dospělí jsme zkoušeli také s celozrnným pečivem a omáčkou (ďábelská, grilovací apod.), a také to bylo nebylo vůbec špatné.
