Domácí pizzu máme s manželem moc rádi. Abychom ji mohli jíst i s Beky, trošku jsme pozměnili těsto a pochutnáváme si všichni tři. Těsto krásně křehké, chutné a rychle hotové, možná dokonce jedno z nejlepších, co jsme doma jedli. Takže dobře, že přišla změna.
Z těsta se dají udělat 2 pizzy. Tu menší nechávám pro dcerku, větší pro nás dospělé. Jako náplň dáváme většinou co máme zrovna doma. Dcerce bez uzenin, klobásek, hub a ostrých papriček, jinak to má obdobné. Těsto je vhodné od 1 roku, pak záleží, co dáte navrch.
Co budete potřebovat (2 pizzy)
Těsto
- 200 g bílého jogurtu
- 250 g špaldové mouky hladké
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
Náplň
- rajčatový protlak
- bylinky (oregano, bazalka)
- uzeniny, sýry, zeleninu či ovoce dle chuti
Postup
- Jogurt, mouku vejce a prášek do pečivá smícháme a vypracujeme rukou těsto.
- Poprášíme moukou a vyválíme na 2 tenké pláty, které dáme na plechy.
- Těsta pomažeme rajčatovým protlakem, posypeme bylinkami a obložíme dle chuti. My jsme na pizzu pro dceru dali pórek, nakrájená rajčata, papriku, kukuřici, cuketu na kolečka a mozzarellu. Většinou přidáváme, co zrovna máme načaté, takže jsme už měli i olivy, brokolici, cibuli nebo třeba jiné druhy sýra. Pro dospělé doplňujeme o salám, klobásu nebo něco ostřejšího.
- Pečeme na 200 °C asi 20 minut.
