Na špaldové sušenky jsem narazila, ani nevím kde. Recept byl tak jednoduchý, že jsem si ho zapamatovala a těšila se, až vyzkoušíme. A nyní je děláme už pravidelně.
Sušenky jsou pouze ze 3 surovin, které navíc máme stále doma. Upečené jsou také během chvilky a zvládne je každý. Sice se trochu hůře pracuje s těstem, ale za ten výsledek to stojí.
Co budete potřebovat (1 plech)
- 200 g špaldové mouky (dala jsem celozrnnou i hladkou půl na půl)
- 100 g změklého másla
- 60 g datlového sirupu (příp. javorového)
Postup
- Všechny ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které dáme alespoň na 1 hodinu odpočívat do lednice.
- Těsto vyválíme pod potravinovou fólií na hrubší plát a vykrajujeme sušenky.
- Pečeme v troubě na 180 °C asi 10 minut.
Výsledek bude světlejší než na obrázku (bohužel mám vyfocenou pouze verzi, kde bylo více sirupu a pekla se déle, proto je tmavší). Sušenky vždycky zmiznou tak rychle, že nestihnu nafotit ty lepší, světlejší. 😀
Tipy na závěr
Vykrajovátka na sušenky seženete v Tescomě a podobných obchodech. Před Vánocemi je mají také v supermarketech (Kaufland, Lidl aj.) nebo třeba v Pepcu. K dostání jsou i na Aliexpressu.
